喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会(きたかたらーめんかい)」です。 「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
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大安食堂
元横浜ラーメン博物館出店。昔ながらの喜多方ラーメンの味を守っている。 スープは、喜多方ラーメン独特のにぼしだしが効いてあっ...
ひさじ屋食堂
ダシには太いゲンコツを惜しまず使う。スープに使う醤油ダレは、チャーシューの煮汁にもう一種類こだわりの醤油を加え、かめに寝か...
あじ庵食堂
醸造文化が醸す喜多方ラーメンと歴史ある「元祖しじみ潮ラーメン」 モチモチ食感とのどごしがこだわりの自家製多加水麺をご賞味下...
中華料理春園
動物性の脂はすべてカットし、秘伝のニンニク油を使用。 さっぱりした中にも深みのあるスープに仕上がっている。地元の常連さんも...
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喜多方老麺会では、加盟店舗でご利用いただけるラーメン券をお取り扱しております。 詳しくは、ラーメン券のページをご覧ください。
喜多方老麺会では、加盟店全てが掲載されているラーメンマップを各所で配布しております。 老麺会マップ一覧からご覧いただけます。
パンフレットをPDFファイルにて提供しています。
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