喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会(きたかたらーめんかい)」です。 「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
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あじ庵食堂
生まれ育った町の文献に基づき旨味の強いしじみを大量に使って作り上げた潮だしとこだわりの自家製麺。「元祖しじみ潮ラーメン」是...
大三元
「大三元」では、研究に研究を重ねた「味噌ラーメン」がオススメ! スープと麺の相性はモチロン、野菜たっぷりでボリュームも満点...
大安食堂
元横浜ラーメン博物館出店。昔ながらの喜多方ラーメンの味を守っている。 スープは、喜多方ラーメン独特のにぼしだしが効いてあっ...
こんどう食堂
コシのある太縮れ麺と特製のスープで、多くの方に何度も足を運ばせる。 自慢の“ネギチャーシューメン”は、シャキシャキのネギと柔...
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