喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会(きたかたらーめんかい)」です。 「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
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老麺まるや
開業は昭和29年。開業以来、昔ながらの素朴な味わいのスープを守りぬいている。 醤油はもちろん、自家製合わせ味噌を用いた“味噌ラ...
食堂なまえ
喜多方ラーメンの中でも、特に極太の麺で知られるお店。透明なスープはコクがあり、モチっとした太麺にベストマッチ。バラ肉を使っ...
坂内食堂
店の代名詞とも言える“肉そば”は、特製醤油で煮込んだチャーシューが麺を覆い隠してしまうほど盛られている。 麺は多加水の太麺を...
ひさじ屋食堂
ダシには太いゲンコツを惜しまず使う。スープに使う醤油ダレは、チャーシューの煮汁にもう一種類こだわりの醤油を加え、かめに寝か...
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喜多方老麺会では、加盟店舗でご利用いただけるラーメン券をお取り扱しております。 詳しくは、ラーメン券のページをご覧ください。
喜多方老麺会では、加盟店全てが掲載されているラーメンマップを各所で配布しております。 老麺会マップ一覧からご覧いただけます。
パンフレットをPDFファイルにて提供しています。
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