喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会(きたかたらーめんかい)」です。 「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
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ラーメンこうへい
オススメの“漆黒ラーメン”は、石川県七尾から取り寄せているこだわり醤油を使っており、見た目は真っ黒で濃厚そうだが、意外にあっ...
食堂松
じっくり煮込んだ柔らかチャーシューの香りが、何ともたまらない。口に入れたら、とろけてしまいそうな食感だ。 スープもガラ・野...
老麺まるや
開業は昭和29年。開業以来、昔ながらの素朴な味わいのスープを守りぬいている。 醤油はもちろん、自家製合わせ味噌を用いた“味噌ラ...
いそべ食堂
地元喜多方の醤油をベースにしたシンプルであっさりな“醤油ラーメン”がイチオシ! 昔ながらの喜多方ラーメンで地元のリピーターが...
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