喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会（きたかたらーめんかい）」です。
「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
ラーメンSHOPくるくる軒
スープは豚骨・鶏がら・豚肉をベースに、煮干し・昆布などの海産物のほか、しいたけ・野菜などの材料でダシをとっている。 麺のか...
蔵一番やまぐち
イチオシは、脂身が少ない柔らか“ネギチャーシューメン”。 元麺屋の店主が作る自家製ちぢれ麺は、特製スープとの相性ピッタリ。
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