喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会（きたかたらーめんかい）」です。
「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
地域住民やラーメン関係者と協力しながら、喜多方ラーメンのリブランディングに資する取組やPR活動、そして「喜多方ラーメンの歴史・文化を学び、喜多方ラーメン店の開業または事業継承」を目指す方を募集します。
喜多方ラーメンの活性化、観光客増加に繋がるための積極的なチャレンジなど、意欲的な活動により、地域を変え、喜多方ラーメンを未来に繋ぐ力となってくれる方をお待ちしています。
詳しくは、きたかたぐらし「喜多方市地域おこし協力隊（ラーメンのまち喜多方担当）を募集します！」をご覧ください。
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すがい食堂バイパス店
サッパリとした味わいのスープと、そのスープにからむ麺。 そこにしっかりとした味のチャーシューが絶妙なバランス。 最後の一滴...
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