喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会(きたかたらーめんかい)」です。 「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
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塩川屋
「塩ラーメン」のスープは魚介類をベースに、昆布、煮干、香味野菜でだしを取り、塩味の淡麗な味わいが特徴です。チャーシューには...
大安食堂
元横浜ラーメン博物館出店。昔ながらの喜多方ラーメンの味を守っている。 スープは、喜多方ラーメン独特のにぼしだしが効いてあっ...
ラーメンこうへい
オススメの“漆黒ラーメン”は、石川県七尾から取り寄せているこだわり醤油を使っており、見た目は真っ黒で濃厚そうだが、意外にあっ...
たんぽぽ亭
令和6年に移転。広々とした店内に40席。ゆっくりラーメンを楽しめる。 馬刺しをはじめおつまみメニューも充実。ビールがすすみます...
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