喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会(きたかたらーめんかい)」です。
「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
いそべ食堂
地元喜多方の醤油をベースにしたシンプルであっさりな“醤油ラーメン”がイチオシ! 昔ながらの喜多方ラーメンで地元のリピーターが...
蔵一番やまぐち
イチオシは、脂身が少ない柔らか“ネギチャーシューメン”。 元麺屋の店主が作る自家製ちぢれ麺は、特製スープとの相性ピッタリ。
麺や玄
当店の自慢は、アゴ出汁のスープとじっくり煮込んで作り上げた自家製豚バラ肉の「巻きチャーシュー」。 さらに味付けにこだわった...
すがい食堂バイパス店
サッパリとした味わいのスープと、そのスープにからむ麺。そこにしっかりとした味のチャーシューが絶妙なバランス。 最後の一滴・...
旅行代理店の方向けのQ&Aはこちらです。
一般の方はこちらをご覧ください。