喜多方市内に約100軒ほどあり、人口あたりの店舗数が日本一といわれています。喜多方市内のラーメン店で構成される団体が、「喜多方老麺会(きたかたらーめんかい)」です。 「蔵の町喜多方老麺会」ののぼりが、店舗入口に掲げられているお店が、喜多方老麺会加盟店舗です。
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こんどう食堂
コシのある太縮れ麺と特製のスープで、多くの方に何度も足を運ばせる。 自慢の“ネギチャーシューメン”は、シャキシャキのネギと柔...
中華料理春園
動物性の脂はすべてカットし、秘伝のニンニク油を使用。 さっぱりした中にも深みのあるスープに仕上がっている。地元の常連さんも...
あじ庵食堂
生まれ育った町の文献に基づき旨味の強いしじみを大量に使って作り上げた潮だしとこだわりの自家製麺。「元祖しじみ潮ラーメン」是...
ラーメンこうへい
オススメの“漆黒ラーメン”は、石川県七尾から取り寄せているこだわり醤油を使っており、見た目は真っ黒で濃厚そうだが、意外にあっ...
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